Manuale Haccp: cos'è, cosa contiene, chi lo scrive e normative
Introduzione In questo articolo, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere su questo strumento essenziale per garantire la sicurezza...
top of page
Il Nostro Blog
Resta aggiornato con le ultime novità dal mondo di Eko03
Eko03
- 1 giu 2023
- 4 min
L'importanza della formazione HACCP: garantire la sicurezza attraverso una formazione costante
Introduzione La sicurezza alimentare è un aspetto cruciale nell'industria alimentare. Ogni giorno, milioni di persone consumano alimenti...
Eko03
- 26 mag 2023
- 5 min
La nuova normativa 2023 sull'acqua potabile: nuove direttive per la sicurezza alimentare
Il 23 Febbraio 2023 è stato introdotto un nuovo decreto legislativo, o meglio dire un aggiornamento normativo riguardante l’uso delle...
Eko03
- 18 mag 2023
- 3 min
Disinfestazione Blatte: come eliminarle definitivamente in azienda?
Introduzione: Le infestazioni di blatte possono rappresentare un grave problema per le aziende di ogni settore. Questi insetti...
Eko03
- 11 mag 2023
- 3 min
Una guida completa per la Certificazione Halal: tutto quello che c’è da sapere
Nell’articolo di oggi ti spiegheremo cos'è la certificazione Halal, perché è importante nel mondo islamico, quali sono i requisiti per...
Eko03
- 4 mag 2023
- 4 min
Pericolo e rischio alimentare nel sistema HACCP
L’HACCP è un tema molto importante nel settore alimentare, le cui norme sono obbligatorie per l’igiene e la sicurezza verso il cliente...
Eko03
- 27 apr 2023
- 2 min
L’importanza di un consulente HACCP in azienda: il caso studio di “La stazione della birra”
Il tema di oggi riguarda un caso studio ovvero come abbiamo aiutato il locale “La stazione della birra” in materia HACCP. Ti racconteremo...
Eko03
- 20 apr 2023
- 4 min
Disinfestazione zanzare: quanto costa, vantaggi e come funziona
Sommario Intro Come funziona la disinfestazione Varie tipologie di zanzare Metodologie di disinfestazione Quanto costa una...
Eko03
- 14 apr 2023
- 4 min
MOCA Certificazione: cosa è e come ottenerla
Sommario Intro Certificazione MOCA: cos'è Certificazione MOCA: perché è importante I materiali certificati MOCA Come si ottiene La...
Eko03
- 3 apr 2023
- 4 min
Eko03
- 24 mar 2023
- 3 min
Analisi alimentare: perché è importante e come viene effettuata?
Se sei un'azienda alimentare, sappiamo quanto sia importante analizzare attentamente i tuoi ingredienti e prodotti. L’obiettivo è...
Eko03
- 13 mar 2023
- 5 min
Disinfestazione cimici da letto
La sicurezza e l'igiene sono elementi fondamentali che ogni cliente ricerca per un soggiorno indimenticabile. Un aspetto spesso...
Eko03
- 8 mar 2023
- 4 min
Rigenerazione alimentare
Nel settore alimentare, la rigenerazione è un modo essenziale per ottimizzare l'utilizzo delle risorse e ridurre i costi. Ci sono molte...
Eko03
- 27 feb 2023
- 4 min
Congelamento e surgelamento
Il congelamento e il surgelamento sono metodi di conservazione degli alimenti che servono a prolungarne la durata. Queste tecniche,...
Eko03
- 17 feb 2023
- 5 min
I 5 errori che la maggior parte delle aziende alimentari commette nell'HACCP
L'HACCP (Hazard analysis and critical control points tradotto in italiano Analisi dei Pericoli e Punti di Controllo Critici) è un sistema...
Eko03
- 9 feb 2023
- 4 min
Disinfestazione topi
Scopri la derattizzazione con metodi ecosostenibili
Eko03
- 27 gen 2023
- 4 min
L'Haccp e gli allergeni
La prima domanda che vogliamo porti è: sai cosa sono gli allergeni? Se sei un professionista che lavora in un’azienda alimentare, è...
Eko03
- 19 gen 2023
- 6 min
A cosa serve l'Haccp
Se sei interessato ad entrare in uno dei tanti ambiti che girano intorno al settore e alla filiera alimentare, oppure sei già un...
Eko03
- 15 set 2022
- 7 min
Normativa HACCP e Igiene alimentare: cosa è ed a cosa serve
Buongiorno, Caro lettore se hai cercato informazioni in merito alla normativa HACCP e Igiene alimentare se nel posto giusto. Sicuramente...
Eko03
- 8 ago 2022
- 3 min
I principali infestanti dei salumi: riconoscili e combattili
Buongiorno, gentile lettore, l’Italia si sa è la patria del buon mangiare e del buon bere in tutto il mondo, basta chiede a qualsiasi...
Via Rovato, 31
25030 Erbusco (BS)
Piazza Falcone Borsellino, 3
20863 Concorezzo (MB)
Eko03: l'interlocutore unico per la sicurezza della tua azienda alimentare.
© 2023 EKO 03 S.R.L | P.I. 04660950165 | Sede Legale Via Divisione Julia n.5, 24121 Bergamo (BG) | Sedi operative: via per Rovato 31/b, 25030 Erbusco (BS); P.zza Falcone Borsellino 3, 20863 Concorezzo (MB) | Privacy Policy
bottom of page