La certificazione biologica è un riconoscimento sempre più richiesto nel settore alimentare, ma rispettarne i requisiti richiede impegno e controllo costante. In questo articolo analizziamo cosa prevede il Regolamento UE 2018/848, quali sono i requisiti da rispettare, i costi da sostenere e i vantaggi concreti per le aziende che scelgono di investire nel biologico.

Requisiti per ottenere la certificazione biologica del vino e gli step del processo per richiederla

La certificazione biologica rappresenta non solo un impegno verso la qualità e la sostenibilità, ma anche un potente strumento di...

Se sei un imprenditore o un responsabile qualità nel settore alimentare in Italia, probabilmente hai sentito parlare della certificazione...