Un approfondimento dedicato alla sicurezza sul lavoro nelle aziende alimentari, con focus sulle principali violazioni, le relative sanzioni previste dalla legge e le azioni concrete per prevenirle. L’articolo include un caso studio reale e una guida pratica per aiutare i datori di lavoro a mettersi in regola ed evitare conseguenze economiche e legali.

HACCP sagre: scopri quando è obbligatorio, cosa prevede la normativa e come mettersi in regola in modo semplice e sicuro.

Il rischio biologico è una minaccia per la sicurezza alimentare. Con Eko03 puoi gestirlo e rispettare le normative HACCP in modo semplice.

Come si effettua la valutazione del rischio biologico? Scopri le 3 fasi, come si calcola il rischio e le sanzioni previste.

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