Ti sei mai chiesto ogni quanto va effettuato il rinnovo dell'HACCP per la tua azienda alimentare? In questo articolo, ti guideremo...

BRC certificazione: cos'è, chi la rilascia e quali sono i vantaggi per un'azienda della GDO?

Se sei il responsabile HACCP di un'enoteca o un imprenditore nel settore alimentare italiano, la sicurezza alimentare è una priorità...

Le cimici da letto sono arrivate anche in Italia e in particolar modo stanno colpendo la città di Milano. Questi piccoli insetti, oltre...

Nell'articolo di oggi esploriamo nel dettaglio il rischio chimico e come valutarlo all'interno di un'azienda alimentare. Ebbene sì,...

Lunedì 18 settembre abbiamo partecipato in qualità di relatori a un convegno locale su un tema molto importante: la gestione del rischio...

Se sei un imprenditore o un responsabile qualità nel settore alimentare in Italia, probabilmente hai sentito parlare della certificazione...

Oggi vogliamo parlarti di un importante aggiornamento legislativo per quanto riguarda una certificazione alimentare: la MOCA (materiali e...

Indice Introduzione Cos'è la Sicurezza sul Lavoro nei Panifici Qual è il grado di rischio dei panifici? Il DVR per Panifici: quali...

Nel mondo sempre più consapevole dell'importanza della sicurezza alimentare, l'HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) si...

Introduzione Nell'ambito di una vasta operazione di controllo condotta dai Carabinieri del Nas, ben 22 stabilimenti balneari e villaggi...

Introduzione La sicurezza alimentare è un argomento sempre più discusso oggigiorno dove i consumatori sono sempre più attenti. Se sei un...

Le mosche sono tra gli insetti più comuni e fastidiosi che possiamo incontrare, soprattutto nei mesi estivi. Ma la loro presenza non è...

Lavorare in un pastificio può sembrare un'attività semplice e sicura, ma come ogni altra industria, anche i pastifici devono rispettare...

Introduzione Ti sarà sicuramente capitato di sentire parlare del campionamento degli alimenti, un processo fondamentale nel settore...

Nel settore alimentare, la sicurezza e l'igiene sono fondamentali per proteggere la salute dei consumatori e garantire la qualità degli...

Introduzione: Nel complesso e dinamico settore alimentare, assicurare la sicurezza e l'igiene dei prodotti la priorità assoluta e...

Introduzione Nell'industria alimentare, garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti è fondamentale per le aziende. Uno degli...

Nell'industria alimentare, la sicurezza e la qualità sono di fondamentale importanza. Le aziende che operano in questo settore devono...

Introduzione Nell'ambito delle attività imprenditoriali, vi è un problema che richiede attenzione e soluzioni efficaci: l'infestazione di...