Le mosche sono tra gli insetti più comuni e fastidiosi che possiamo incontrare, soprattutto nei mesi estivi. Ma la loro presenza non è...

Lavorare in un pastificio può sembrare un'attività semplice e sicura, ma come ogni altra industria, anche i pastifici devono rispettare...

Introduzione Ti sarà sicuramente capitato di sentire parlare del campionamento degli alimenti, un processo fondamentale nel settore...

Nel settore alimentare, la sicurezza e l'igiene sono fondamentali per proteggere la salute dei consumatori e garantire la qualità degli...

Introduzione: Nel complesso e dinamico settore alimentare, assicurare la sicurezza e l'igiene dei prodotti la priorità assoluta e...

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Nell'industria alimentare, la sicurezza e la qualità sono di fondamentale importanza. Le aziende che operano in questo settore devono...

Introduzione Nell'ambito delle attività imprenditoriali, vi è un problema che richiede attenzione e soluzioni efficaci: l'infestazione di...

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Il 23 Febbraio 2023 è stato introdotto un nuovo decreto legislativo, o meglio dire un aggiornamento normativo riguardante l’uso delle...

Introduzione: Le infestazioni di blatte possono rappresentare un grave problema per le aziende di ogni settore. Questi insetti...

La halal certificazione garantisce che prodotti e processi rispettino le regole della legge islamica. È fondamentale per le aziende che vogliono esportare nei mercati musulmani o offrire garanzie di trasparenza ai consumatori. Scopri cos’è, come ottenerla e quali vantaggi porta in termini di fiducia, reputazione e accesso a nuovi mercati con il supporto dei consulenti Eko03.

L’HACCP è un tema molto importante nel settore alimentare, le cui norme sono obbligatorie per l’igiene e la sicurezza verso il cliente...

Il tema di oggi riguarda un caso studio ovvero come abbiamo aiutato il locale “La stazione della birra” in materia HACCP. Ti racconteremo...

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Sommario Intro Certificazione MOCA: cos'è Certificazione MOCA: perché è importante I materiali certificati MOCA Come si ottiene La...

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Se sei un'azienda alimentare, sappiamo quanto sia importante analizzare attentamente i tuoi ingredienti e prodotti. L’obiettivo è...

La sicurezza e l'igiene sono elementi fondamentali che ogni cliente ricerca per un soggiorno indimenticabile. Un aspetto spesso...