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Resta aggiornato con le ultime novità dal mondo di Eko03


Campionamento alimenti normativa: cos'è previsto?
Introduzione Ti sarà sicuramente capitato di sentire parlare del campionamento degli alimenti, un processo fondamentale nel settore...

Eko03
19 lug 2023Tempo di lettura: 6 min


HACCP: una guida per comprendere cosa significhi il sistema HACCP
Nel settore alimentare, la sicurezza e l'igiene sono fondamentali per proteggere la salute dei consumatori e garantire la qualità degli...

Eko03
13 lug 2023Tempo di lettura: 14 min


Cosa sono e in cosa consistono le Normative HACCP? Una Guida per la Sicurezza Alimentare
Introduzione: Nel complesso e dinamico settore alimentare, assicurare la sicurezza e l'igiene dei prodotti la priorità assoluta e...

Eko03
7 lug 2023Tempo di lettura: 5 min


Campionamento alimenti: come si effettua?
Introduzione Nell'industria alimentare, garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti è fondamentale per le aziende. Uno degli...

Eko03
28 giu 2023Tempo di lettura: 3 min


Certificazione IFS : a cosa serve?
Nell'industria alimentare, la sicurezza e la qualità sono di fondamentale importanza. Le aziende che operano in questo settore devono...

Eko03
22 giu 2023Tempo di lettura: 3 min


Disinfestazione vespe: come si effettua?
Introduzione Nell'ambito delle attività imprenditoriali, vi è un problema che richiede attenzione e soluzioni efficaci: l'infestazione di...

Eko03
15 giu 2023Tempo di lettura: 3 min


Manuale Haccp: cos'è, cosa contiene, chi lo scrive e normative
Introduzione In questo articolo, esploreremo tutto ciò che c'è da sapere su questo strumento essenziale per garantire la sicurezza...

Eko03
9 giu 2023Tempo di lettura: 3 min


L'importanza della formazione HACCP: garantire la sicurezza attraverso una formazione costante
Introduzione La sicurezza alimentare è un aspetto cruciale nell'industria alimentare. Ogni giorno, milioni di persone consumano alimenti...

Eko03
1 giu 2023Tempo di lettura: 4 min


La nuova normativa 2023 sull'acqua potabile: nuove direttive per la sicurezza alimentare
Il 23 Febbraio 2023 è stato introdotto un nuovo decreto legislativo, o meglio dire un aggiornamento normativo riguardante l’uso delle...

Eko03
26 mag 2023Tempo di lettura: 5 min


Disinfestazione Blatte: come eliminarle definitivamente in azienda?
Introduzione: Le infestazioni di blatte possono rappresentare un grave problema per le aziende di ogni settore. Questi insetti...

Eko03
18 mag 2023Tempo di lettura: 3 min


Halal certificazione: tutto quello che c’è da sapere per un'azienda alimentare che vuole ottenerla
La halal certificazione garantisce che prodotti e processi rispettino le regole della legge islamica. È fondamentale per le aziende che vogliono esportare nei mercati musulmani o offrire garanzie di trasparenza ai consumatori. Scopri cos’è, come ottenerla e quali vantaggi porta in termini di fiducia, reputazione e accesso a nuovi mercati con il supporto dei consulenti Eko03.

Sara Mecca
11 mag 2023Tempo di lettura: 3 min


Pericolo e rischio alimentare nel sistema HACCP
L’HACCP è un tema molto importante nel settore alimentare, le cui norme sono obbligatorie per l’igiene e la sicurezza verso il cliente...

Eko03
4 mag 2023Tempo di lettura: 4 min


Disinfestazione zanzare: quanto costa, vantaggi e come funziona
Sommario Intro Come funziona la disinfestazione Varie tipologie di zanzare Metodologie di disinfestazione Quanto costa una...

Eko03
20 apr 2023Tempo di lettura: 4 min


MOCA Certificazione: cosa è e come ottenerla
Sommario Intro Certificazione MOCA: cos'è Certificazione MOCA: perché è importante I materiali certificati MOCA Come si ottiene La...

Eko03
14 apr 2023Tempo di lettura: 4 min



Eko03
3 apr 2023Tempo di lettura: 4 min


Analisi alimentare: perché è importante e come viene effettuata?
Se sei un'azienda alimentare, sappiamo quanto sia importante analizzare attentamente i tuoi ingredienti e prodotti. L’obiettivo è...

Eko03
24 mar 2023Tempo di lettura: 3 min


Disinfestazione cimici da letto
La sicurezza e l'igiene sono elementi fondamentali che ogni cliente ricerca per un soggiorno indimenticabile. Un aspetto spesso...

Eko03
13 mar 2023Tempo di lettura: 5 min


Rigenerazione alimentare
Nel settore alimentare, la rigenerazione è un modo essenziale per ottimizzare l'utilizzo delle risorse e ridurre i costi. Ci sono molte...

Eko03
8 mar 2023Tempo di lettura: 4 min


Congelamento e surgelamento
Il congelamento e il surgelamento sono metodi di conservazione degli alimenti che servono a prolungarne la durata. Queste tecniche,...

Eko03
27 feb 2023Tempo di lettura: 4 min


I 5 errori che la maggior parte delle aziende alimentari commette nell'HACCP
L'HACCP (Hazard analysis and critical control points tradotto in italiano Analisi dei Pericoli e Punti di Controllo Critici) è un sistema...

Eko03
17 feb 2023Tempo di lettura: 5 min
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